鶏むね肉で回鍋肉風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、ざく切り、人参は、短冊に、ピーマンは、乱切りにしておく。

2. 2

   鶏肉は、皮を取り、削ぎ切りにして、酒、クレイジーソルトに、10分浸けておく。

3. 3

   ビニール袋に、片栗粉、汁気を切った2を入れ、振る。

4. 4

   お湯(分量外)を沸かし、3を入れ、2分煮る。

5. 5

   フライパンに、油を熱し、人参→キャベツ→ピーマンの順にサッと炒める。

6. 6

   5に、鶏肉を入れ、回鍋肉の素を入れ、炒め合わせて、火を止める。