冷やし担々麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱は、白髪葱にして、水にさらしておく。

2. 2

   胡瓜は、千切り、トマトは、櫛形に切る。

3. 3

   フライパンを熱し、豚挽き肉、担々麺のスープ小1を入れ、炒める。

4. 4

   お湯(分量外)を沸かし、表示時間通りに、麺を茹で、冷水で締め、ざるにあげておく。

5. 5

   お皿に、4を盛り付け、水気を拭いた葱、胡瓜、3、トマトを、トッピングする。

6. 6

   5に、残りのスープをかける。