簡単総菜！なすとニラの甘味噌炒めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

鶏のから揚げ

ご飯がすすむ甘味噌炒めです。
トロッとなすにビールもすすみます！

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

なす: ２本

ニラ: １束

※味噌: 大さじ２

※酒: 大さじ１

※みりん: 大さじ１

※砂糖: 大さじ１／２

※しょうゆ: 大さじ１／２

※にんにく（すりおろし）: 少々

※一味唐辛子: 少々

作り方

1

なすは縦半分に切り、１ｃｍ幅の半月状に切る。ニラは４ｃｍ幅に切る。
※は混ぜ合わせる。
2

熱したフライパンにサラダ油をひき、なすを炒める。しんなりしたらニラを加え、にらに火が通ったら、混ぜ合わせた※を入れ、強火で絡めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※を入れてからは、強火でイッキに絡めてください。一味唐辛子はお好みで量を調整してくださいね。

きっかけ

お肉なしで、ご飯に合うおかずをと作りました。

公開日：2019/05/13

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関連情報

カテゴリ: なすの味噌炒め 100円以下の節約料理簡単おつまみにらなす全般

関連キーワード: 簡単節約ビールに合う総菜

料理名: なすとニラの甘味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

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