抜群にうまい！うますぎる生姜餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にら、白菜はみじん切り。
   白菜は塩(分量外)を振り1時間ほど置き、その後白菜から出た水気を切る。

2. 2

   ボウルに1とひき肉、塩、醤油、すりおろし生姜、酒、ごま油を、入れよくこねる。

3. 3

   2を餃子の皮に包む

4. 4

   サラダ油をひいたフライパンに餃子を並べ、中〜強火で3分、水100mlをいれて蓋をし、中火〜弱火にして8分。
   蓋を開けたら強火で3分焼き、そこがカリッとしたら完成！