1人分ごぼう茶で簡単みそ汁 レシピ・作り方

1人分ごぼう茶で簡単みそ汁
  • 5分以内
はらのむし
はらのむし
そのままではちょっと飲みにくいごぼう茶をみそ汁のだしにしてみました。

材料(1人分)

  • ごぼう茶(ティーバッグ) 1袋
  • 熱湯 200ml
  • かつおぶし ひとつまみ
  • ねぎ 5cm
  • みそ 大さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋(14cmくらい)にごぼう茶のティーバッグと熱湯を入れてふたをし、1分蒸らす。
  2. 2 ティーバッグを取り出し、かつおぶしを加える。
  3. 3 かつおぶしが鍋底に沈んだらみそを溶き入れ、5mm幅の斜め切りにしたねぎを加える。
  4. 4 弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。

きっかけ

もっと食物繊維を意識して摂ろうと思って。

おいしくなるコツ

ティーバッグの中身がおいしければ、お茶を出したあと具として鍋に入れちゃってもOK。私の使ったごぼう茶の中身は苦くて食べるのには向いてなさそうだったので入れませんでした。

  • レシピID:1920019187
  • 公開日:2018/10/30
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みそ汁
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