イカ大根 レシピ・作り方

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hirohyt102
おつまみ、夕食に

材料（3人分）

イカ
1杯
大根
1/2本
○水
300cc
○醤油
大2
○みりん
大2
○酒
大1
○砂糖
大1/2
○ほんだし
小1

作り方

  1. 1
    大根は、皮を剥き、2㎝幅の、銀杏切りにしておく。
  2. 2
    イカは、内蔵と軟骨を取り除いて、ぶつ切りにする。
  3. 3
    鍋に、○、大根、イカを入れて、落し蓋をして、20分煮て、火を止める(弱火で煮て、途中、ひっくり返す)そのまま、冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イカを、買ったので

公開日：2018/08/24
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