豆乳ミルクレープ✡️あんずジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに振るった薄力粉を入れ、卵、豆乳、砂糖を入れ、泡だて器で混ぜあわせる。レンジで30秒かけて溶かしたマーガリンも加え、混ぜる。
2. 2 1を、冷蔵庫で、30分休ませる。
3. 3 オリーブ油を、薄く塗り温めたフライパンを、一度濡れぶきんの上に置き、2の生地を、お玉一杯流しいれ、火にかける（弱火）
4. 4 生地が乾いて、焼き色がついてきたら、箸を差し込み、裏返し、さっと焼く。
5. 5 焼きあがったら、網の上に、重ねて冷ましておく。
6. 6 生クリームに砂糖を入れて、泡立てる。（砂糖は、好みの量で）プラムは、皮を剥いて、薄くスライスしておく。
7. 7 5の生地が冷めたら、生地→生クリーム、プラム→生地→あんずジャム→生地→生クリーム、プラムの順で、重ねていく。
8. 8 出来上がったら、冷蔵庫で、よく冷やす(2〜3時間)