豚肉と筍とにらのチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は、たっぷりのお湯(分量外)に、5分浸して戻し、洗って水気を切っておく。食べやすい大きさに切り分けておく。

2. 2

   豚肉は、1㎝幅に切る。にらは、3㎝に切る。筍は千切りにする。

3. 3

   フライパンに、ごま油を熱し、豚肉、筍を入れ炒め、肉の色が変わったら、春雨、にらを入れ、塩・胡椒、ガラスープ、オイスターソースで味を整え、混ぜ合わせる。