砂肝の串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝を、3等分に切り、竹串に刺していく。

2. 2

   容器に、酒、塩・胡椒を振り、1をつける。途中で、ひっくり返して、味を馴染ませる。（冷蔵庫で、半日休ませる）

3. 3

   魚焼きグリルで、両面焼き色がつく位焼く。生焼けが、心配なときは、レンジで、1分ほど、加熱すると、いいです。

4. 4

   器に盛り付け、好みで七味唐辛子を、振る。