大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、短冊切りにして、水にさらしておく。

2. 2

   さつまいもの水気をペパーで拭きとり、油を熱した中に、入れていく。（中火で5分位）

3. 3

   フライパンに、水、砂糖、レモン汁を入れ、煮つめる。（ブクブクいうくらい）

4. 4

   3に2と黒ゴマを入れ、汁けがなくなるまで、煮絡めていく。