担々麺✡️市販の担々麺で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、生姜、葱は、微塵切りにしておく。くるみは、粗微塵切り。

2. 2

   フライパンにごま油をいれて熱し、ひき肉、葱、生姜、にんにく、豆板醤を入れて、肉の色が変わるまで炒める。合わせておいた○を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、麺を入れ、ほぐしながら、3分茹でる。ティファールで、お湯を沸かしておく。(スーブ用)

4. 4

   麺がゆであがる前に、どんぶり2つに、それぞれ液体スープと調味油(ラーメンに添付)を入れて、熱湯を、加えておく。(よく混ぜておく)

5. 5

   湯で上がった麺を、ザルに湯切りし、どんぶりに入れる。

6. 6

   5に、2のひき肉、くるみ、すりごま(ラーメンに添付のもの)を、トッピングする。