白花豆で黄身餡大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白花豆の袋の切り口を1cmくらい切り、袋の上から豆を押しつぶします。

   

2. 2 卵の黄身に楊枝をさして（爆発防止）レンジで30秒。

   

3. 3 （1分にしたら固すぎてしまいました）ゆるめの黄身になったら、よくまぜあわせ、

   

4. 4 １の白花豆をすこしずつ加えてまんべんなくまぜあわせていきます。

   

5. 5 おもちをひとつずつ、軽くみずにさらしてから、レンジで30秒。ぼわっとしてきたらとりだしてひろげ、中央に４の黄身餡をのせ包み込みます。
   最後に片栗粉をまぶして、
6. 6 できあがり！あとの３つも同じように５の工程で作り上げてください。