作り方
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- 1
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- 茄子とズッキーニは 輪切りにして オリーブオイルをまぶします。
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- 2
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- アルミホイルの上に①を並べ オーブントースターで 230℃で 約10分焼きます。
＊機種によって違うと思うので参考に
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- 3
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- ミニトマトは １コを３等分し ②とトマトを耐熱容器に交互に並べていきます。
＊写真を参考に
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- 4
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- ③にチーズをのせ オーブントースターで焼いて チーズが溶けたらＯＫ！ バジルを千切ってのせて出来上がり
おいしくなるコツ
焼いた野菜にチーズをかけて 再度焼きました。
野菜本来の味が味わえます。
オリーブオイルといっしょに摂る事で トマトのリコピンの吸収率がグンとアップします。
きっかけ
夏野菜を使って
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だから国産ね＾＾