【簡単くさくない！】鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の皮に十字に切れ込みを入れ、血合いや汚れを水で洗う

2. 2

   鯖の上に熱湯をかける。
   この時白くなっても大丈夫です！

3. 3

   ☆を混ぜ合わせ、鯖とともに煮る。
   落としぶたをすると味がしみこみやすいです。
   身が崩れるため、ひっくり返さず時折タレをかけてください