簡単居酒屋メニュー！なすと九条ネギのポン酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす
- １本
- 九条ネギ
- ２本
- ポン酢
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１／２
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- なすと九条ネギは斜め切りにする。
熱したフライパンにサラダ油をひき、なすを炒める。
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- 2
- なすに火が通ったら、九条ネギとポン酢を入れ、ざっくり炒める。
仕上げにごま油を回しかけ、ブラックペッパーをふって出来上がり。
おいしくなるコツ
九条ネギは炒め過ぎない程度がシャキシャキと美味しいです。
きっかけ
簡単おつまみをと作りました。
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炒めた九条ネギが甘くておいしいです。