簡単！スペアリブと新じゃがいものホロホロ煮 レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
ひたすらコトコト煮込むだけ。
たっぷり生姜のきいた煮物です。
みんながつくった数 3件

材料（２～３人分）

スペアリブ
７００ｇ
新じゃがいも（小さめ）
２００ｇ
※しょうが
１片
※にんにく
１片
※酒
１００ｃｃ
※しょうゆ
１００ｃｃ
※みりん
５０ｃｃ
※砂糖
大さじ３

作り方

  1. 1
    鍋に、スペアリブとキレイに洗った新じゃがいも、皮付きのまま細切りにしたしょうが、半分に切って芯を取ったにんにく、※を全部入れ、さらに全体が被る程度の水を加える。
  2. 2
    一度沸騰させ、出てきたアクを取りながら、１時間程度弱火でコトコト煮込んで出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じっくりコトコト煮込んでください。ホロホロの美味しいスペアリブに仕上がります。

きっかけ

新じゃが芋を丸ごと食べたくて、スペアリブと炊き合わせました。

公開日：2017/05/29
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関連情報

カテゴリ
スペアリブ夕食の献立（晩御飯）簡単豚肉料理煮豚新じゃが
関連キーワード
簡単 ビールに合う おつまみ ガッツリ
料理名
スペアリブと新じゃが芋の煮物

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

つくったよレポート（ 1 件）

2023/06/16 21:33
八角を入れて作りました。 お肉ホロホロ、八角の香りもよく美味しくいただきました。
みるくくりいむ
八角いいですね！ありがとうございます♪

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