フワフワがんも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーで豆腐の水切りをします。

2. 2

   ひじきは水で戻し 水切りし 干し椎茸も水で戻して 薄切りに 人参はきれいに洗って 皮付きのまま 千切りにしたものを鍋に入れ◎を入れて 水気がなくなるまで煮ます。

3. 3

   ①をボウルにいれつぶします。

4. 4

   ③に②を入れ すりおろした長いもと塩を加え混ぜます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れ ④を小判型に丸めて両面焼きます。

6. 6

   薄味ですが そのまま食べても お好みでポン酢をかけていただいても

7. 7

   サラダでいただける 甘いフルーツ人参を使っています。