フワフワがんも レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンペーパーで豆腐の水切りをします。

   

2. 2 ひじきは水で戻し 水切りし 干し椎茸も水で戻して 薄切りに 人参はきれいに洗って 皮付きのまま 千切りにしたものを鍋に入れ◎を入れて 水気がなくなるまで煮ます。

   

3. 3 ①をボウルにいれつぶします。

   

4. 4 ③に②を入れ すりおろした長いもと塩を加え混ぜます。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を入れ ④を小判型に丸めて両面焼きます。

   

6. 6 薄味ですが そのまま食べても お好みでポン酢をかけていただいても

   

7. 7 サラダでいただける 甘いフルーツ人参を使っています。