マグロは出来るだけ新鮮なものを。 私はキハダマグロでもメバチマグロでも作っていますが、どちらでも美味しく出来ます。お好みでハーブを使っても○。にんにくやケッパーを刻んで味付けしておくと更にお肉っぽくなります。
健康のため、食事制限をしている家族があまりにも肉類を欲しがるので代わりになるものを、、、と考えました。
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お肉なしでもボリュームのある楽しい食卓を。