パンプキンマッシュ レシピ・作り方

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あ——ちゃん
塩分は マーガリンに含まれているものだけ
付け合わせに  介護食にもOK^^

材料(4人分)

南瓜 ( 皮を除いた部分 )
300g
バター風味マーガリン
大さじ1
南瓜 ( 皮部分 )
70g

作り方

  1. 1
    南瓜は 切って種を除き 皮を削ぎ取ります。
  2. 2
    実の部分をボイルし 水分を飛ばしてから つぶして マーガリンを加え練ります。
  3. 3
    皮の部分もボイルし 軟らかくなったら 水分が少し残った状態で つぶして滑らかにします。
  4. 4
    冷めた②に冷めた③を入れて ザックリ混ぜます。
  5. 5
    ラップに包んでねじって 茶巾絞りに

おいしくなるコツ

バター風味マーガリン 10g当りの塩分量 0.1g 南瓜本来の甘みで

きっかけ

甘みがあって ホクホクのクリ南瓜を使って 南瓜の皮と実を別々にボイルし 後で合わせて マーブル状にしたかったのですが・・(^_^;)

公開日:2016/08/25

関連情報

カテゴリ
血圧が高めの方糖質制限・低糖質かぼちゃ食物繊維の多い食品の料理100円以下の節約料理
料理名
南瓜マッシュ

このレシピを作ったユーザ

あ——ちゃん 訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡ 食べるの 大~ぃ好き (≧∇≦)   楽しみながら 作ってます ♪ つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m  https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/

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