アンチョビポテト レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて千切りし、粗塩をふってさっと水にさらし、水気をとる。ニンニクはつぶしてみじん切り。バジルは細かくちぎる。
- 2 オリーブオイル、にんにく、アンチョビを潰しながら弱火で炒め、香りが出たらジャガイモを炒め、火が通ったらバジル、出汁醤油をまわしかけて完成。
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