鶏もも肉&キノコの味塩コショウ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは８等分に切る
   シイタケは薄切りにする。
   チシャ菜は洗い冷水に浸しパリパリにしておく。

2. 2

   フライパンを強火にし、鳥もも肉の皮目から、油を使わず、焦げ目がつくまで焼く。
   １度返し焦げ目がついたら、まな板に出し、食べやすいサイズにカットする

3. 3

   フライパンに、カットした鳥もも肉、厚揚げ、シイタケを入れ、粗挽きガーリック、味塩コショウ、醤油を加え３～４分絡めていく

4. 4

   皿に、チシャ菜を盛り、真ん中に鶏もも肉を盛り出来上がり