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鮭あらと彩り野菜のバター醤油焼き レシピ・作り方

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Puᒼᑋªⁿ♥︎
フライパン内で鮭から出た脂も利用し
野菜とバター醤油で｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

鮭あら
３００ｇ
もやし
１ｐ
ピーマン
２個
粗挽きガーリック
大さじ１
味塩コショウ
少々
ブラックペッパー
少々
バター
２かけ
濃口醤油
大さじ１，５
まいたけ
１ｐ
サラダ油
大さじ２
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作り方

  1. 1
    モヤシは洗いザルに打ち上げる
    ピーマンは細切りにする
    まいたけは根を落しバラバラにする
    鮭の大きい部分は食べやすいサイズにカットする
    フライパンに油を敷き鮭の皮目から焼いていく
  2. 2
    皮目に焦げ目がついたら、返して、味塩コショウをし下味をつける
    しばらくしたら皮目に戻し、まいたけ、ピーマン、もやしを入れる
  3. 3
    上から粗挽きガーリック、ブラックペッパーをかけ、フライパンを揺らしながら絡めていく。野菜がしんなりしたら、バター、醤油を加え絡めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパン作業で、下ごしらえ材料 ブッコミ｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪

きっかけ

鮭もアラの部分は安い｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪

公開日：2016/05/05
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭あらと彩り野菜のバター醤油焼き

このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ これでもｗｗ ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ ここに記載できるものばかりなのか？？ どうだか？わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/13 13:54
野菜はうちにあるものにアレンジして作らせて頂きました♪安いアラとは思えないボリューム満点の美味しい主菜に⤴⤴満足レシピ、ありがとうございました(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾
fuwa

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