♡♡新じゃがの照り照りきんぴら♡♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗い、皮つきで１個を６等分に切る。油の温度を１６０度＝１７０度にし、じゃがいもを素揚げしていく。５～６分揚げたら音が静かに変わるので、油敷紙に打ち上げる

2. 2

   フライパンに、麺つゆ、砂糖を入れ、中火強で、煮詰め沸いてきたら、素揚げのジャガイモを入れ、水分が飛ぶまで炒めにし絡める。できたら皿に盛り、白ごま、カイワレを散らし出来上がり。