赤茎ほうれん草とえのきの明太子和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
えのきたけは 根本を切って二等分に。
フライパンに少量の水（大さじ１程度）の水を入れ えのきたけを入れ 蓋をして蒸し煮に。
-
2
食べやすい長さ（えのきたけの長さに合わせる）といい。
ほうれん草も同様に火を通し冷まします。
＊ほうれん草の場合は 洗った水滴で十分です。
-
3
明太子は切子を使用
薄皮がついたままでＯＫ
フライパンに入れ 蓋をして焼きます。
-
4
① ② ③を合わせ しょうゆ みりんを入れて味つけ
＊明太子に塩分があるので お好みで加減して下さい。
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関連情報
- 料理名
- 明太子和え
あ——ちゃん
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