かじかのこっこしょうゆ漬け レシピ・作り方

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みな4085
かじかのたまごで♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

かじかの卵
200g
昆布醤油
50ml
酒
50ml

作り方

  1. 1
    かじかの卵をゆるま茹で優しくほぐし、皮をとる。ざるでしっかり水気をとる。
  2. 2
    タッパーにかじかの卵を入れて、昆布醤油と酒を合わせたものをひたひたになるまでいれる。
  3. 3
    冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒のアルコールを飛ばしてから使うと、子供でもたべれます。

きっかけ

かじかの卵をもらったので

公開日：2015/07/09
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
かじかのこっこのしょうゆ漬け

このレシピを作ったユーザ

みな4085

つくったよレポート（ 1 件）

2016/10/10 17:52
はじめまして。北海道で漁師やってます。 新鮮なカジカが採れて メスだったので 卵で醤油漬け 作ってみました。 美味しく出来ましたよ。嫁も大絶賛してました
まつまる@
とってもおいしいですよね(^^)ありがとうございます♪

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