和風ステーキソースがけとりつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉とつくね用の玉ねぎをフードプロセッサーで、ミンチ状にして、塩コショウで味付けし、みじん切りにした大葉をいれる。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて、1を食べやすいサイズをスプーンですくって落とし、形を整える。
- 3 中火で両面焼き目がつくまで焼いて、蓋をして、少し火を弱めて中まで火を通す。
- 4 焼いてる間に、にんにく、ソース用の玉ねぎ、醤油、酒、砂糖をフードプロセッサーで細かくする。
- 5 つくねをやいてるフライパンに4を流し入れて、ぶなしめじを手でさきながらいれる。
- 6 煮詰めて玉ねぎがしなしなになったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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- 和風ステーキソースがけとりつくね
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