オレンジのシロップ煮 レシピ・作り方
材料（７００ｇ分人分）
- 清美オレンジ ７００ｇ
- グラニュー糖 ４９０ｇ (70%)
- グランマルニエ 大さじ１～２
作り方
-
1
清美オレンジは、塩で擦り洗いし綺麗に洗う。
皮に竹串で数か所刺す。 -
2
鍋に水を入れ沸騰したら１を加え、弱火にし１０分茹でる。
ザルにあげ、上記をもう一度繰り返す。
水に漬け、時々水を替え灰汁抜き（24時間） -
3
オレンジを８mm～１cmくらいにスライスする。
鍋に入れ砂糖を入れ、オレンジから水が出るまで置いておく。 -
4
鍋を弱火にかけてシロップを出す。
落し蓋をし、ごく弱火で３０分煮る。
一晩おく。 - 5 再度落し蓋をし、ごく弱火で２０分煮る。グランマルニエを加え、完全に冷ます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- オレンジのシロップ煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
