イングリッシュマフィンの鳥つくねサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- 鶏ひき肉 100g
- 酒 小さじ1
- 大葉 2枚
- 塩コショウ 少々
- おろし生姜 少々
- 醤油 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 大根 輪切り1cm分
- 醤油(大根にかける用) 小さじ1〜2
作り方
- 1 鶏ひき肉、酒、醤油、塩コショウ、おろし生姜、きざんだ大葉をよく混ぜ合わせる。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて、1を成型しやく。両面中火で焼き目をつけて、弱火にして、蓋をしてやく。
- 3 イングリッシュマフィンは上下半分に切っておき、大根はおろして、醤油をかけておく。
- 4 イングリッシュマフィンに焼けた鳥つくね、大根おろしをかけて、出来上がり。
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