焼きさんまのみぞれ煮♪ レシピ・作り方

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青臭さが気にならずにおいしくいただけます！

材料（１匹人分）

さんま（または青魚）
１匹
大根おろし
２ｃｍ分
めんつゆ
大さじ１
お湯または水
５０ｃｃ

作り方

  1. 1
    さんまをグリルかフライパンで軽く焦げ目がつくまでしっかり焼きます。
  2. 2
    大根をおろしたら、おろし汁もとっておいてください。そこへめんつゆとお湯または水を加えて天つゆくらいの濃さにしておきます。
  3. 3
    ２に１をあわせて、レンジで１分。
    お好みで鰹節などをのせて、できあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆの量はお好みで調整してください。

きっかけ

さんまがあったので。

公開日：2015/01/19
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カテゴリ
焼き魚めんつゆ

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