チーズ入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、合挽き肉、玉ねぎ、卵、塩コショウをよく混ぜ、粘り気が出るまでよくこねる。

2. 2

   スライスチーズをハンバーグの中に収まる大きさに切っておく。何枚か重ねると、よりチーズ感がでます。

3. 3

   ハンバーグ一個分を手にのせて、真ん中にチーズをのせて、包む様に形をととのえる。
   あふれないように、しっかりつつむ。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて、中火で両面焼き目をつけたあと、弱火にし蓋をして、蒸し焼きにし、中まで火が通ったらできあがり。