鶏もも肉とじゃがいものグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスし、じゃがいもは5ミリ幅の細切りに、鶏もも肉は一口大に。

2. 2

   バターは電子レンジで1分位熱して、とかし、小麦粉を混ぜてよく練って混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンに、サラダ油をいれ、玉ねぎ、じゃがいも、鶏もも肉を炒める。火が通ったら、牛乳を加えて、コンソメ、塩コショウをする。沸騰したら2を加えて、とろみをつける。

4. 4

   3をグラタン皿に盛って、マヨネーズをかける。
   トースターか、オーブンで焼き目がつくま焼く。(4〜5分位)
   パセリを散らして出来上がり。