材料（２人分）
- 半生讃岐うどん
- ２００～２５０ｇ
- 牛肉
- １００ｇ
- 新玉ねぎ
- １/２個
- 油揚げ
- １/２枚
- 水
- ６００ｃｃ
- ★本だし
- 小さじ１
- ★ヤマサ昆布つゆ(３倍濃縮)
- ５０ｃｃ
- インデアンカレーパウダー
- 大さじ１．５～２弱
作り方
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- 1
- 油揚げは熱湯で油抜きをし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスする。
うどんは熱湯で１３～１５分茹でる。
＊茹で時間は表示時間
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- 2
- 鍋に水と★を入れ温める。沸騰したらお肉を加え、火が通ったら玉ねぎと油揚げを加える。
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- 3
- 玉ねぎが柔らかくなったら、お玉にカレー粉を入れ出汁を少し入れ溶いてから加える。
丼に茹であがったうどんを入れ、スープを注ぐ。
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- 4
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- インデアンカレーパウダ―