お野菜たっぷり豚こま切れ肉の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、ムラサキキャベツは細切りにする。

2. 2

   器にお味噌、コチュジャン、お砂糖、お水を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   豚こま切れ肉は熱湯で３０秒程度茹でてから、ザルにあげてお湯を切る。

4. 4

   熱したフライパンにゴマ油を入れて温め、モヤシ、ムラサキキャベツ、ピーマンを入れて、強火～中火で３０秒程度炒める。

5. 5

   豚こま切れ肉、２を入れてかき混ぜながら煮詰める。