筍と板わかめのお味噌汁 レシピ・作り方

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Tiara.m
筍と板わかめのお味噌汁です。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

出し汁
５００ｃｃ
酒
小さじ１
筍(アク抜きした茹でたもの)
８０ｇ
米麹味噌
大さじ１～
味の素
一振り
板わかめ
２ｇ

作り方

  1. 1
    筍はお好みの大きさに切る。
  2. 2
    鍋に、出し汁と酒を入れ火にかける。
    沸騰したら筍を入れ弱火で３分くらい煮込む。
  3. 3
    味噌(麹ごと)を溶き入れ、味の素をふる。板わかめを適当にちぎって加える。
  4. 4
    使用した板わかめ
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米麹味噌は自家製を使用しています。

きっかけ

家にあるもので作りました。

公開日：2014/04/28
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁わかめたけのこ
関連キーワード
味噌汁 味噌 筍 わかめ
料理名
筍と板わかめのお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

Tiara.m

つくったよレポート（ 1 件）

2018/05/06 16:43
中がよく見えなくてすみません！ たけのこをたくさんいただくので。 おみそ汁に！という発想がなかったですが、ありですね！ ごちそうさまでした☆
super J
レポ有難うございます(*^-^*)

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