おろしでサッパリ！肉巻きスナップえんどう レシピ・作り方

作り方

1. 1 スナップえんどうは水でサッと洗い、筋をとる。
   耐熱容器に並べラップをふんわりかけて、600w,30秒ほどチンする。
2. 2 スナップえんどうの水分を拭き取り、豚肉で巻いていく。
   すべて巻き終わったら、塩コショウを降っておく。
3. 3 フライパンに巻き終わりを下にして、肉を並べ入れて火をつける。（弱火～中火）
4. 4 色が変わったら、ひっくり返し酒大さじ１を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

   

5. 5 全体に火が通ったら、一旦肉を取り出し、残った肉汁に☆の材料を加え、一煮立ちする。

   

6. 6

   

7. 7 大根おろしをつくり、そこに先ほどのソースを混ぜ合わせて、おろしソースを作る。

   

8. 8 肉巻きにかけて出来上がり～☆