ショートブレッド レシピ・作り方
材料（１０本人分）
- 製菓用薄力粉(ドルチェ) １５０ｇ
- 無塩バター ８０ｇ
- 粉砂糖 ４０ｇ
- 塩 小さじ１/４
作り方
- 1 バターは柔らかくし、粉砂糖を加えフワッとなるまでよく混ぜる。塩を入れよく混ぜる。
-
2
１に薄力粉をふるいながら入れ、よくすり混ぜる。
粉っぽさがなくなるまで。
-
3
ビニール袋に入れ、ギュッとしながら長方形にする(6㎝×30㎝くらい)
冷蔵庫で１時間以上冷やす。
-
4
生地を１０等分にカットし、フォーク等で表面に穴を開ける。
オーブン予熱１５０℃３５～４０分焼く（上段）
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