冬瓜のワタ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜からスプーンでワタを取り出します。
   ワタを適当に切って種を取り除きます。
   ワタを細かく刻みます。

2. 2

   薄力粉に水とソース少しずつ加えて混ぜます。
   
   これに冬瓜のワタ、ちりめんじゃこ、鰹節粉末を加えてざっくりと混ぜます。

3. 3

   フライパンを加熱してオリーブ油を引きます。
   2をフライパンに入れ、中弱火で4～5分焼きます。
   
   小さいフライパンを使う場合は数回に分けて焼いて下さい。

4. 4

   裏返して同様に4～5分焼きます。

5. 5

   焼いた物を適当な大きさに切ります。
   
   マヨネーズを適宜付けて食べます。