麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白ねぎはみじん切りに
青ねぎは小口切りに
豆腐はさいの目に切って湯通し （ 沸騰させ ２分位グラグラ ） - 2 フライパンで 豚ミンチを炒め ★を入れて味付けし 別皿に
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3
②のフライパンをキッチンペーパーでサッと拭き 小さじ１の油を入れて 豆板醤を炒め香りが出たら白ねぎを入れ炒めます。
次に にんにく・生姜を入れて更に炒め ☆を入れて 煮たたせます。
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4
③に①の豆腐を入れ 煮たったら ②を入れて混ぜ 水溶き片栗粉でトロミをつけます。
仕上げにごま油と青ねぎを入れ混ぜたら出来上がり。
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5
手間だけど 美味しいものを 家族に食べてもらえますよ＾＾
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- 料理名
- 麻婆豆腐
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡
食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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kkikk2013/12/03 19:54
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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美味しいですよ！