ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種を取り、１㎜くらいにスライスする。

2. 2

   熱湯でサッと下茹でし、水気を手でギューっと絞る。

3. 3

   鍋にゴーヤと★を入れ、中火で汁気がなくなるまで煮る。

4. 4

   ３に鰹節とごまを入れ混ぜる。