超簡単〜北海道ザンギ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥のもも肉を一口サイズにして、片栗粉、小麦粉、醤油、料理酒、砂糖、卵、黒胡椒と一緒に混ぜ、手で少し揉んでなじませます。

2. 2

   フライパンに油を入れて、180度くらい温めてから、味付けした鳥肉をいれてあげます。

3. 3

   表面が金色になったら油から上げて5分ほど放置して温度が下がったら、出来上がりです。