なすピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ中火にかける。

2. 2

   香りがたってきたらひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わってきたら、１ｃｍ幅の半月切りにしたなす、小房に分けたしめじ、１ｃｍ幅のくし切りにしたたまねぎ、縦半分に切り、横に５ｍｍ幅に切ったピーマンを加え炒める。

4. 4

   火が通ったら塩、コショウで味付けし、１度火を止める。

5. 5

   フライパンの中を軽く平らにならし、ケチャップを全体にかけて、お好みでタバスコをふる。

6. 6

   チーズをのせふたをして、弱火でチーズがとろけるまで加熱する。ドライパセリをふってできあがり。