豚モモ肉のオレガノ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚モモ肉、クレソンは3㎝程度に切る。

2. 2

   フライパンにお水を入れて煮立たせ、豚モモ肉を入れてサッと30秒程度茹でてお湯を捨てる。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、茹でた豚モモ肉、モヤシを入れて2分程度炒める。

4. 4

   クレソン、オレガノ、塩麹を入れて混ぜ合わせながら30秒程度炒める。