台湾風のもやしオムレツ レシピ・作り方

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ガイドウ
ふわふわしてる卵とシャキシャキしてるもやしは相性いいですよ。

材料（1人分）

卵
2個
もやし
150g
青ねぎ
適量
オリーブ油
少々
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    卵にもやし、ネギ、塩胡椒を適量にいれて、軽く混ぜます。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を引いて、溶き卵と具材を入れて、3〜5分くらい焼きましたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼きながら、お玉で卵を潰さない程度で押したら、食感はよくなります。

きっかけ

残ったもやしをどうにか料理にしたいのがきっかけです。

公開日：2013/05/22
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カテゴリ
もやし
料理名
台湾風のもやしオムレツ

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