材料（２～３人分）
- お米
- ３合
- ごぼう
- １本
- 舞茸
- １株
- 麺つゆ（濃縮）
- 大さじ６
- 酒
- 大さじ２
- 顆粒だし(お好みで）
- 適量
- ゴマ油
- 小さじ１
- 水（ダシ用）
- ２００cc
- 水（炊飯時用）
- 3合目盛りまで
作り方
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- 1
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- お米は洗ってザルにあけておきましょう。
ごぼうは、削ぎ切り、もしくは半月切りになどしてアク抜きをしておきましょう。
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- 2
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- 舞茸は適当にさいておきましょう。
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- 3
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- フライパンにゴマ油をひいて、ごぼうと舞茸を軽く炒めましょう。
軽く炒めた所に調味料と水を入れて５分煮込みましょう。
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- 4
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- 炊飯器にお米を入れてその上に煮込んだ③を入れましょう。
３合の線に合わせて水を入れましょう。
かき混ぜたらスイッチオン！！
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- 5
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- 出来上がり～♪
おいしくなるコツ
煮込み過ぎるとダシが濃くなるので中火～弱火で５分で十分です。
ごぼうと舞茸の風味を味わってねヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ
きっかけ
単にごぼう好きなので(*´艸`)