圧力鍋でとろ～り卵と炊き込みソース飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米をといでおきます。
   卵の表面を洗っておきます。
2. 2 圧力鍋に、研いだお米と粉末ソース、しょうゆを入れて全体を混ぜ合わせ、中央に卵を、そのまわりに細かく切った野菜をおきます。

   

3. 3 蓋をして、強火で加熱。
   しゅっしゅしてきたら、火を止めます。圧がぬけるまで放置。
4. 4 圧が抜けたら、すぐに卵だけと取り出し、流水につけ、ご飯のほうは、また蓋をして１～２分蒸らします。

   

5. 5 圧力鍋のご飯を底から混ぜ合わせ、器に盛り、卵の殻をとって、ご飯のうえにのせたらできあがり！卵がとろとろすぎて、器に持っていく間に崩れてしまいました～というくらいとろとろです♪