合挽き肉で簡単時短の粉から本格カレー レシピ・作り方

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huhuhu13-88
キーマなカレー♪おさぼりカレーとゆうべきか...(^ω^)

材料（5～6人分）

マーガリン
大さじ1
玉ねぎ
1.5～2個
人参
1/2本
おろしにんにく
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
合挽き肉
約400ｇ
ほうれん草
4束
●S&B赤缶カレー粉
20ｇ
●クミン
5振り
●パプリカ
5振り
●コリアンダー
5振り
プレーンヨーグルト
300ｇ
★水
300cc
★トマトジュース
200cc
★コンソメ（細粒）
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★ウスターソース
小さじ2
★塩
小さじ1
★砂糖
大さじ2
★牛乳
50cc
★味の素
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、ほうれん草をフードプロセッサーでミジンにする。
  2. 2
    玉ねぎ、人参を、マーガリンで水分がとびしっとりなるまで炒めて、
    挽肉、にんにく、生姜を加え良く炒める
  3. 3
    ②に●印の粉類を入れ馴染むまで炒め合わせる。
  4. 4
    ③にほうれん草を加えて炒め合わせる。
  5. 5
    ④にヨーグルトを加えて熱が通るまで混ぜ炒める。
  6. 6
    ⑤に★印を全て加えて混ぜながら強火で煮詰める。

    塩、砂糖は好みで微調整する。
  7. 7
    出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

その都度良く混ぜ炒めて、最後は強火で煮詰めるだけ！

きっかけ

圧力鍋を使用してカレーを作る事が多いですが、挽肉だと圧力鍋いらずの時短カレーができます。 おさぼりカレーです。

公開日：2013/02/18
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カテゴリ
キーマカレー
関連キーワード
カレー キーマ 簡単 時短

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huhuhu13-88 お菓子作りも大好きです。レシピ考えるのも大好き♪ 簡単な材料（簡単に手に入る）、家庭向きな、お手軽レシピを載せていきます。 トップ写真＝レシピID：1920001758 ダイエットボール★★簡単おやつ

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