材料（４～５人分）
- 水菜
- １袋
- 油揚げ
- １袋（７０ｇ）
- 人参
- ２０ｇ
- 昆布つゆ３倍濃縮
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 水菜はよく洗い ５ｃｍ幅に切ります。
油揚げも千切りに
人参も千切りに
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- 2
- ①の油揚げと人参を入れ蓋をして 約５０ccの水でで煮る感じにボイル。
人参がしんなりしたら 湯きりをしてボウルに移します。
＊油揚げはこの時 油ぬきに
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- 3
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- フライパン２６サイズに山盛りいっぱいですが
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- 4
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- 中火で約５０ｃｃ程度の水を入れて 炒めるようにボイル
＊葉と茎を分けなくても大丈夫です。
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- 5
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- ④を軽く絞って ボウルに入れ昆布つゆで味付けで出来上がり
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