簡単なんちゃって牛ロールキャベツ レシピ・作り方

簡単なんちゃって牛ロールキャベツ
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意外と固くならずにできました。

材料(2人分)

  • アメリカンビーフ・ファミリーカット 170g
  • 塩・こしょう 適量
  • キャベツ 6~7枚
  • チキンコンソメ 1個
  • 600cc
  • バター 10g
  • 小麦粉 10g

作り方

  1. 1 塩・こしょうしたお肉を焼いて、2cm幅に切ります。
  2. 2 きゃべつを茹でます。
  3. 3 切ったお肉に、茹でたキャベツを巻いていき、お鍋に入れていきます。
  4. 4 お鍋に水、チキンコンソメを入れて、5分煮て、バターと小麦粉を合わせたブールマニエを溶かし入れます。

きっかけ

キャベツがいつもたくさん余るので、ひと工夫してみました。

おいしくなるコツ

レンジで温めたバターと小麦粉を良くねってから入れると、だまにならないです。

  • レシピID:1920005955
  • 公開日:2012/12/09
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