材料（2人分）
- 里芋
- ３～５個
- 鶏または豚肉のひき肉
- ５０グラム
- サラダ油
- 少々
- ☆味噌 砂糖 酒
- 各大２
- はちみつ
- 小１
- あれば ゆずパウダー
- 少々
作り方
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- 1
- ボウルなどの中で☆の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 2
- フライパンに油をひき、ひき肉を炒めてから皮をむいて半分に切った里芋を入れ軽くいためる。
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- 3
- ２を圧力鍋にうつし、水２カップと１を加え高圧で５分～の放置
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- 4
- ３のあつが抜けたら水分を飛ばすように炒め、はちみつを加え、和えるようにさらに炒める。
-
- 5
- 器にもりあれば柚子かけて完成☆彡
私はいつものゆずパウダーを使用しました
おいしくなるコツ
最後のいためは焦げないように弱火～中火で炒めますー＾＾
きっかけ
無性に食べたくなって。